dijous, 17 de desembre de 2015

Hoy hemos hecho turrón de navidad.


Ingredientes: 100 gr de azúcar, 200 gr de miel de buena calidad, 1 clara de huevo (unos 20 gr de clara), 300 gr de almendras molidas y una cucharadita de ralladura de limón y 
una pizca de canela  




Elaboración: En una sartén adecuada echamos la miel y el azúcar. 
Lo calentamos a fuego medio y removemos con una cuchara 
hasta que el azúcar y formen una mezcla homogénea y espesa. 
Fuera del fuego añadimos la clara de huevo batido y removemos. 
Notaremos que al principio hay grumos y al final estos grumos 
habrán desaparecido casi por completo y 
la mezcla se ha vuelto clarita. 
Tardaremos casi 10 minutos en conseguir que 
espese y empiece a cambiar el color.  
Entonces añadimos la ralladura de limón y la canela. 
Removemos y añadimos la almendra molida. 
Mezclamos bien todo hasta que todos los ingredientes 
estén unidos. 
Entonces en un molde forrado con papel sulfurizado echamos 
la masa y apretamos bien. 
Esperaremos unas 5 horas hasta desmoldar el 
turrón y servir.
 
Feliz navidad a todos.
















dimecres, 9 de desembre de 2015

TALLER DE MEDIO AMBIENTE, PLANTA I MENJA.

Hoy ha venido Juanjo y hemos realizado un taller muy interesante sobre las plantas.

Para hacer el taller han venido a nuestro aula los alumnos del aula UEECO del IES Santa Maria y del CEIP Portal Nou.

Una mañana entretenida plantando y escuchando las explicaciones sobre las plantas que nos ha dado Juanjo.

¡Muchas gracias!  Lo hemos pasado genial.







dijous, 3 de desembre de 2015

HOY HA TOCADO TALLER DE COCINA

Como cada jueves, en Sa Colomina, nos convertimos en unos grandes cocineros.




Hoy hemos hecho berenjenas rellenas. Nos han salido muy sabrosas, cada semana hacemos recetas más elaboradas. 


EL AULA UEECO OS DESEA FELIZ NAVIDAD

Para decorar el instituto y ambientarlo en la época navideña, los chicos del aula UEECO han realizado un super árbol de Navidad con material reciclado.